About/음식
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[대학로 맛집] 정돈 - 수요미식회가 추천한 돈까스About/음식 2019. 1. 9. 02:07
얼마 전 어떤 아주머니들이 아무런 정보 없이 포방터 시장 돈카를 오전 11시 조금 넘어 도착을 했음에도 불구하고 허탕을 쳤다고 아쉬워하는 것을 본 적이 있었다. (2019/01/04 - [홍은동 맛집] 포방식당: 백종원의 골목식당 - 포방터 시장) 그러고 나서 대학로 가서 먹자고 하하호호 하셨는데 그 대학로 돈까스는 '정돈'이 아닌가? 추측을 했었다. (그 시간에 대학로로 이동하여 도착한다면 긴 줄에 놀라실 텐데...모르셨을 테지...) 때마침 이번엔 평일 점심을 대학로에서 먹게 되었다. 그리하여 '정돈' 리포타가 되어 적어보겠다. 정통 수제 돈까스 전문점 '정돈' 위치: 서울 종로구 대학로9길 12 전화: 02-987-0924 영업시간 매일 11:30 - 14:00 L.O 14시 매일 17:00 - 2..
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[강화도 맛집] 왕자정 묵밥 - 젓국갈비 (소프의 거대한 미식가)About/음식 2019. 1. 8. 02:04
얼마 전 종영한 알쓸신잡3 강화도편에서 보통 사람들에게는 익숙하지 않은 음식 메뉴가 있었다. 바로 '젓국갈비' 라는 것이다. 보통은 주재료가 앞에 붙어서 '갈비 젓국'이 돼야 될 것 같은데 이 음식은 반대다. 희열님도 처음 들어보고 처음 먹어본다는 음식. 고려 시대부터 내려온 강화도 향토음식으로 돼지갈비에 새우젓을 넣고 끓인다고 한다. 이 방송에서 나온 식당의 음식 사진이다. 돼지갈빗대를 짧게 잘랐기 때문에 양념이 잘 배고 맛있다고 한다. 방송에서 자세한 설명이 나왔다. 고려 무신정권시절 유럽과 아시아 전역을 공포로 몰았던 몽고에 대항하기 위해 고려왕실의 수도를 개성과 가까운 강화도로 옮겼다. 이는 몽고군이 수전에 약했기 때문이다. 그러나 강화도의 자원은 풍부하지 못했으므로 당시 왕에게 진상할 음식이 큰..
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[이대 맛집] 반서울 (BAHN SEOUL)About/음식 2019. 1. 7. 04:05
신촌, 이대 맛집. 예쁘디 예쁜 밥집이라는 반서울을 방문 해보았다. 위치 - 서울 서대문구 이화여대길 87 영업시간 평일/ 토요일 11:30 - 22:00 (매주 일요일 휴무) 평일/ 토요일 브레이크타임 15:00 - 17:00 (점심 라스트 오더 14:30, 저녁 라스트오더 21:30) 퓨전음식을 파는 식당이라고 했다. 근데...뭐지 못 찾겠따.. 뭐야 어디 있는 거야. 한 바퀴 돌았으나 반서울이 보이지 않았다. 어색하지만 이 곳이 반서울 입구다. 다시 봐도 쌩뚱맞다. 이 블로그를 보시는 분들은 헤매지 마시고 한 방에 식당 안까지 직진하시면 좋겠다. 뒤 늦게 본 입간판이다. 옆 친구 입간판과의 조화가 묘하다. 계단을 올라가니 제대로 온 것이 확인된다. 2층으로 ㄱㄱ 문 안에 인싸들의 세계가 보이는 듯했..
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[홍은동 맛집] 꼰대 꽈배기 (백종원 골목식당 상황실에서 먹은?)About/음식 2019. 1. 5. 14:24
포방식당에서 갈막구이와 돼지곱창찌개를 맛있게 먹고 돈카를 지나 남문으로 나온다. 포방교를 지나면 사람들이 또 줄을 서있다. 대체 무엇이길래 또 줄을... 꼰대 꽈배기. 설마 이것은 골목식당 방송에서 김성주, 백종원, 조보아가 맛있게 드시던 바로 그 꽈배기?! 발을 살짝 걸쳐서 줄을 서본다. 이 정도 줄은 줄도 아닌 느낌이다. 영업시간 - 오전 10시 ~ 오후 9시 (재료소진시 까지) 매주 월요일 정기휴무 우선 꽈배기(1,000원에 2개)가 보인다. 흔히 보던 꽈배기랑은 다른 모양이다. 뭔가 덜 꼬인 느낌이랄까. 점도 박혀있다. 맛도 새로울 것 같았다. 그 맛있다던 공룡알(1,000원에 2개)이 창 너머로 몇 개만 조금 보인다. 그리고... 안에서 사장님이 공룡알들을 뿜어내고 계셨다. 캬~튀김냄새 솔솔~ ..
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[홍은동 맛집] 포방식당 (백종원의 골목식당 - 포방터 시장)About/음식 2019. 1. 4. 21:14
드디어 방문 해보았다. 그 유명한 포방터 시장. 포방터 리포타가 되어 1월 3일(목) 점심 시간의 근황을 적어보도록 하겠다. 위의 사진은 12시쯤의 모습이다. 평일 점심이라 한가 해 보이는 것인지 원래 그런 것인지는 모르겠으나 입구에서 본 모습은 망원시장 이라던가 그런 곳에 비하면 확실히 한산 해 보인다. 방송에 나왔음에도 불구하고. 시장 이름이 무슨 뜻인가 했는데 말 그대로 포방터(사격장)였기 때문이다. 그 유명한 돈카 2014. 어떤 아주머니들 몇 명이 11시 좀 넘어서 오시고는 이미 끝났다는 말에 충격을 받으셨다. 방송을 제대로 못 보셔서 새벽부터 대기해야 먹을 수 있다는 걸 전혀 모르셨던 거 같다. (이젠 새벽도 어려울지도 모르지만...) 그리고 혜화로 가자고 서로 의견을 나누셨는데 대학로의 돈까..
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[신촌 맛집] 라구식당 (파스타와 라자냐)About/음식 2019. 1. 4. 04:26
라구(ragu)란? 소고기와 각종채소, 와인 등을 함께 넣고 오랜시간동안 푹 끓여만드는 이탈리아 가정식 스타일의 소스를 말합니다. 저희 신촌 라구식당은 5시간 이상 끓인 라구소스를 사용해 라구파스타, 라자냐 만을 제공합니다. 파스타와 라자냐가 맛있는 분위기 좋은 맛집 이라고 하여 가봤다. 아웃백 신촌점 뒷골목을 걷다보면 이렇게 작은 간판이 보인다. (망원동에도 지점이 생겼다고 한다.) 그냥 지나칠 수도 있는 외관이다. 다른 블로그들에서 본 사진 중에서는 옛날 사진들이 많았던 것 같다. 위치: 서울 서대문구 연세로 42-28 전화: 02-364-2224 영업시간 매일 11:30 - 22:00 (3~5시 브레이크타임) 토요일 11:30 - 22:00 (3~4시 브레이크타임) 일요일 휴무 다행히 기다리지 않고..
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[이태원 맛집] 부자피자 (PIZZERIA D'BUZZA) - 수요미식회About/음식 2019. 1. 4. 03:10
대기업 회장님들도 좋아하는 맛있는 화덕피자, 부자피자를 가보았다. 수요미식회 12화에서 방송이 되었다. 그 방송을 본지 3년 만에 방문 해보는 것이다. 부자피자의 'Buzza' 는 이태리어로 '배 불뚝 아저씨'를 뜻하는데 그 뿐아니라 드시는 손님 모두 부자되길 바라는 뜻도 있다고 방송에서 나왔었다. 그리고 이영자 메뉴판에 있는 피자가게 이기도하다. 위치 - 서울 용산구 이태원로55가길 28 영업시간 - 평일 11:30 - 22:30브레이크 타임 (평일만) 15:30-17:30 마지막주문- 오전 15:00 오후 21:30 주말 11:30 - 22:30(브레이크타임 없음) 연중 무휴 - 추석,설 당일 휴무 골목 안에 있는 1호점의 외관은 이렇다. 예전과 다르게 여러군데 지점이 생긴 것 같다. 문 왼쪽 팻말에..
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[길동 맛집] 짬뽕지존 길동점About/음식 2019. 1. 3. 03:33
24시간 식당. 짬뽕의 절대강자!!! 과연 그런 것인가?? 생각할 겨를도 없이 그냥 들어 가봤다. 왜냐면 너무 춥고 배가고파서 고민할 수가 없었다. 식당 안이 생각보다 컸지만 저녁시간이 지났기 때문에 손님은 몇 테이블 없었다. 알고 보니 여기저기 체인점이 많은 식당이었다. 앉아마자 메뉴판을 빠르게 스캔 해본다. 다 먹고싶은 마음이 가득하지만 그럴수는 없는 상황이라 두개만 딱 시켜보기로 한다. 주문을 하고나니 반찬이 나왔다. 물을 생수병으로 주는 것이 좀 달랐는데 심지어 단무지조차 제품을 그냥 줬다. 적은 인원으로 24시간 운영을 하기위해서 선택한 것 같았다. 설거지를 최대한 줄이기 위해서. 근데 알고보니 위생적이고 건강한 생수를 제공합니다. 색소를 넣지 않은 단무지를 제공합니다. 모든 음식과 반찬은 재사..