돈카츠
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[연남동 맛집] 독립카츠About/음식 2019. 4. 13. 10:00
핫플레이스 연트럴파크의 옆 길에 유명한 돈카츠 식당이 있다. 오늘은 그 연남동 맛집, 독립카츠에 대해 적어볼까 한다. 홍대입구역 3번 출구에서 걸어서 6분 정도 걸린다. 유명한 '감나무집 기사식당' 가는 길에 있다. 그리고 연남파출소 옆에 한자로 '성격양식'이라는 식당이 있는데 그곳이 1호점이고 독립카츠가 2호점이라서 '성격양식 2호점'이라고 나오기도 한다. 성격양식은 '성공하고 격식 있는 사람들의 양식'이라는 뜻이라고 한다. 위치: 서울 마포구 연남로 19 전화: 02-333-1574 영업시간 매일 11:30 ~ 22:00 예약불가 독립카츠의 외관은 이렇게 생겼는데 간판이 눈에 보이지 않을 정도라서 잘 모르면 지나칠 수도 있다. 문 앞에는 웨이팅 리스트가 있다. 이때는 주말 오후 4시쯤이라 대기 없이 ..
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[이대 맛집] 소바야린 (백종원의 골목식당)About/음식 2019. 1. 11. 23:12
2018년 1월 처음 시작된 백종원의 골목식당에서 첫 골목으로 나왔던 이대 앞, 그 중에서 백종원씨에게 맛에 대해서 칭찬을 받았던 곳이 두 곳이 있는데 바로 저번에 설명했던 가야가야 라멘과 지금 소개 할 '소바야린'이다. (둘 다 면이라는 공통점이.) 사장님이 일본의 요리학교에서 공부를 하셨다고 한다. (가야가야 사장님도 일본에서 라멘을 배워오셨는데.. 그래서 두 분 모두 오리지날 맛을..) 소바야린에 대한 뜻이 궁금했는데 물어보지를 못했다. '야린'이 만약 우리나라 말이라면 '부드러운 메밀국수'라는 뜻 일려나? 다음에 또 가면 사장님께 물어봐야겠다. (벌써 또 갈 생각을...) 라고 생각했는데 '소바야린'이 아니고 '소바야 린'이다. 이름의 뜻이 무엇인지...더욱 미궁 속으로 빠지고... 어쨌든, 이대..
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[합정 맛집?] 이오카츠About/음식 2018. 12. 20. 23:50
사진을 보다가 무심코 발견한 어느 돈까스 사진.. 올해 오월 이었던가 점심시간에 어딜 갈까 둘러보다가 합정 메세나폴리스 안에 있는 이오카츠로 계획 없이 들어갔다. 돈까스는 어쨌든 실패 할 확률이 적기 때문에 아무 생각이 없었다. 뭔가 맘에 드는 이름과 비주얼 이였다. 이런 겹겹이 쌓은 돈까스는 오랜만이었다. 주문 하고 얼마 뒤에 돈까스가 등장한다. 두둥. 비주얼은 먹음직스러웠다. 친구는 어떤 걸 시켰는지 기억이 나질 않는다. 중요한 것은 우선 돼지의 향이 풍겨났는데 돼지라서 나는 향이 아니라 고기 상태가 안 좋을 때 나는 향이 났다. 으아악. 그리고 겹겹이 쌓은 건 좋았으나 그 대신 육즙이 다 빠져나간 맛이 났다. 페일..실패다. 하지만 친구는 나와는 다르게 그냥 먹었다. 때문에 의외로 호불호가 갈리는 ..